答：在《IT茶中茶多酚的离体抗氧化作用》的实验中，采用分光光度法及电泳法，以离体RBC膜，肝匀浆还原型谷胱甘肽(GSH)水平，质粒DNA损伤程度为检测指标测定茶多酚对离体生物组织的抗氧化作用。实验结果表明：茶多酚能显著抑制紫外线致人RBC溶血作用(P＜0.01＝；能显著抑制60Co γ射线致质粒PUC19DNA单链断裂作用(P＜0.05或P＜0.01＝；对VitC/Fe2+激发的肝匀浆GSH耗竭，茶多酚也具有显著的抑制作用(P＜0.05或P＜0.01＝。可见：IT茶中茶多酚具有良好的抗氧化作用，能保护离体RBC，组织GSH，DNA免受氧自由基损伤。
药理实验表明， IT茶有抗辐射的作用,对化疗或放疗所致的白细胞减少有升高作用。小鼠每日以IT茶制剂灌胃，能明显对抗环磷酰胺引起的白细胞减少。